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通夜ぶるまいは大皿、精進落としは個別に膳の料理を準備しておく

Sponsored Link 仏教の葬式では、通夜のあとは通夜ぶるまい、亡くなってから四十九日後の忌明け後に精・・・

以前の通夜ぶるまいは肉や魚を含まない精進料理が一般的でした!

精進料理とは殺生を戒める仏教の教えにより、肉や魚などを使わず穀物・豆類・野菜のみを使った料理のことで粗食を基本・・・

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